Foul的发音与英语里的“愚蠢”（fool）相同——这就像是在说，如果你不尝尝这道由橄榄油煎蚕豆制成的东北非早餐的话，你就是fool。豆子保留了煮过一般的粘稠，点缀了番茄、洋葱、胡椒、鸡蛋和菲达奶酪。奶酪味道浓郁，鸡蛋凉爽，与豆子完美融合。在Café Selam，硬硬的法式面包摆放在盘子两边，可以将豆子送进嘴里。这家小餐厅位于中央街区，从里到外看着都不是那么时尚，但一碗Foul会让你觉得坐在哪里都无所谓了。早点来，这只是一道早餐，中午之后可能就没有了。
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