老井串串香店是都江堰市区一家味道正宗，美味的四川小吃店，在这里吃饭一餐只需要40-50元左右就可以搞定，类似小火锅，食物被一串串陈列在橱柜里，短签就是蔬菜、豆腐干、豆皮之类的，一串只要0.12元，超级便宜有木有，长签是1.2元，就是牛肉、鸭胗、鸡翅等食物，大家可以自由取用，吃完放在身边的桶里，餐后让店家来数签签计价就可以了。
既然是街边小店，就不要太在乎环境了，比较油腻的店铺很接地气儿，夏天可以到室外吃，只要不下雨的话还是很舒服的，餐后步行5分钟左右就到南桥了，可以遛弯儿。这家店最美味的是蘸料，有干海椒面，里面配了花生碎、榨菜，吃起来很香。香油碟里面也有很多榨菜，吃起来也很香。 单取的还有鸭肠、毛肚等，一份10元上下，喜欢的吃货们就自取吧，味道我们一行几人一致认为很不错，结账可以用闪惠、VX等快捷支付，非常方便。
锅底里面有老油，部分人不接受可能觉得不卫生什么的，其实这样的才非常入味好吃，类似重庆的老灶火锅
锅开了之后就可以一串串的自己涮美食啦
干碟、油碟每人各一份，饮料推荐点四川称霸的VE，很搭火锅、串串香等食物
这是我们单点的折耳根，一种下火的蔬菜，不过叶子比较老，并不是很好吃，推荐度一般
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