生乌贼和生章鱼的口感还是非常不同的。出海回来,我们来到了当地最著名的一家餐厅 —— 河太郎

南十字星丫丫 19篇点评

出海回来,我们来到了当地最著名的一家餐厅 —— 河太郎。专门制作乌贼鱼料理。其实来呼子町大部分都是冲着这家店来的。12点开门的这家餐厅此时已排起了长队,吃货们真是不少啊!

餐厅信息

地址:〒847-0303 唐津市呼子町呼子1744-17

交通:从呼子港出口步行约8分钟

营业时间:一般是11:40~20:00(过年和中元节期间不营业)

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大家都在排队的那会儿,就这只喵星人安然地在餐厅门口晒着太阳,对我的镜头视若无睹都懒得动一下。

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这家店为何如此受青睐?因为它只卖一样东西,那就是乌贼鱼,而且是活抓的,上桌时候的刺身都还是活的,头还会动。上次去函馆的时候就因为心理障碍未敢尝试活的乌贼鱼。这次来到这样一个乌贼小镇再不尝一下这里的特色真的是白来了。

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厨师正从池子里撩乌贼鱼出来

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好吧,真的是有些残忍。乌贼刺身上来的时候,因为身体已被切片,但头却还在动,尤其是那双大眼珠对着你的时候,你都不敢下筷子。如果用筷子蘸一下酱油碰下它,头和触角便会剧烈的扭动。以前去韩国的时候,从来没敢生吃章鱼。生乌贼和生章鱼的口感还是非常不同的。章鱼的吸盘会吸在你的舌头上,让你不知如何下咽。但乌贼的切片却不会,其实就是刺身。而且越新鲜的颜色越透明。

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乌贼鱼馅儿的日式烧卖

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未吃完的刺身便进了厨房裹上了粉变成了天妇罗变了模样上了桌