没去过台湾夜市，就称不上到过台湾旅游，而说到全岛最出名的小食，夜市也是必去之所。无论台北、台中、台南甚至是台东，由北部到南部，台湾每个城市几乎都有红火的夜市，那无疑是台湾文化的缩影，在夜市中不但供应各式小吃，还有各样珍奇货品，如衣服、书包、鞋子、工艺品、铁器，还有一些小游戏等，总之，在那里你能找到浓郁的地方特色与地道的乡土原味，真切地融入到普通的台湾社会中。
位居于民生西路与南京西路之间的宁夏夜市，陪同大稻埕一同成长，见证台北历史故事，许多摊商是从老建成圆环移出来至宁夏路营业，更有许多经营超过一甲子的老字号摊家。宁夏夜市拥有多元且丰富的美味小吃，无论是台湾古早味蚵仔煎、新疆烤羊肉串或是日式章鱼烧小丸子等，应有尽有，而最著名的便是道地台湾传统小吃，当民众一提及宁夏夜市，便将其与蚵仔煎、鸡肉饭、烧麻糬等划上等号，尤其是知高饭的古早味、蛋黄肉松芋饼与芋丸的创新以及胡须张卤肉饭的故事，更令人津津乐道。
街道上两条摊位之外，路旁还有很多有店面的铺子，老板很卖力的在灶台前忙碌，夜市外围还有玩弹珠玩捞鱼捞虾的，逛逛有意思。下午吃马辣麻辣锅到晚上也不饿，在夜市一口没吃，现在看照片追悔莫及的心情，有谁能懂~~！
宁夏夜市入口先出现了卖玩具和做游戏的摊位。 说实话，质量与地坛庙会都没的比，不过还是很多人玩。
老式的弹珠游戏。
开始进入夜市美食区域，经典的台湾卤味。
这家店的橱窗简直就是一件艺术。
在台湾，口渴就喝鲜榨果汁或者现做的冰红茶，准没错。
这家的香酥芋丸超级人气，队伍很长的店家很好吃，这个寻店原则在台湾各地都超级好用。
新鲜的海产是食物美味的关键。
这家海鲜店铺的摆放让人相当有食欲。
奋力炒饭的伙计。
两侧骑楼下的店铺也是卧虎藏龙。
比如这一家甘记甜品，不仅甜品数量繁多，人气也颇旺。 这种密密麻麻的照片+产品名的店招一开始我很不习惯，但是看久了，就知道怎么选产品了。 一般反复出现的名字都是最推荐的，这一点不用担心店家作怪。
熙熙攘攘的拥挤着的宁夏夜市，空气中充满着勾引口水的味道。
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