推荐菜品老灶牛肉、鸭血、羊上脑、鸭肠等。锅是铜锅,我们点的是鸳鸯锅有两种口味,可以照顾不吃辣的朋友

非常好,不虚此行,推荐!
97烟雨江南 337篇点评

和朋友一起去慕田峪长城玩,想回怀柔县城吃火锅,在大众点评上找到这一家人气比较旺的重庆火锅宽板凳高德地图导航很方便的找到,在怀柔县城,离慕田峪长城大概有半个多小时的车程,离怀柔火车站不是很远。

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店面不是很大,但装修还是蛮有风格的,黄色的灯光让人倍感温暖。

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到的时候已经是下午3点多,一进门就闻到浓浓的火锅香,虽是过了饭点,但还有一些食客再进餐。

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锅是铜锅,我们点的是鸳鸯锅有两种口味,可以照顾不吃辣的朋友。麻辣汤底用的红油,滴在盘子里冷却后会凝结成块,颇有传统重庆老火锅的风格。

我们一行5人点了5盘肉还有鸭肠、鲜鸭血和蔬菜拼盘、酒等

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肉的分量不是很大20多元一盘吧

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调料自己配,有十来种像芝麻酱、辣椒油、腐乳、海鲜汤什么的,感觉还是比较丰富。

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推荐菜品老灶牛肉、鸭血、羊上脑、鸭肠等。老灶牛肉用辣椒和调料腌过,鲜香细嫩。鸭血,是鲜红的颜色,在盘子里凝成一整块,服务员在倒入锅中之前要抖动一下才能下到锅里,煮的时间要稍长一点,完全变色才可食用,口感特别嫩滑。还有鸭肠,摆盘是搭在一个架子上的,带着粉红色,涮好后呈粉白色,口感脆嫩。锅底辣度算是比较辣的。各种肉涮后都很嫩,值得推荐。他家的自制免费泡菜也很不错,吃吃火锅再吃口泡菜真的很爽口,美美哒

服务员的态度不错,很主动,吃完还会送西瓜果盘。座位比较宽敞,是实木的,很厚重的感觉,有特色。5个人花了400多元。

温馨提示:如果您点的是鸳鸯锅的话,在自配的调料中千万不要再加辣椒油了,他家的鸳鸯锅底足够辣。

  • 2016-11-02