...短短两天时间没能在这世界美食之都找到真正能撬动这帮“重口味”味蕾的食物,谈不上惊艳,说不上不好

杨柳根儿 0篇点评

厨出凤城,味在勒流,今天中午我们慕名来到顺德区勒流镇的由一座百年洋楼改造而成的一家私房菜。这座洋楼历经百年,后期进行过修葺,最大限度保存洋楼原貌,寻求历史的韵味。

看着周末顺德城里的酒店大多爆满,我就晓得被“勾引”而来的不仅仅是我们,纪录片《寻味顺德》里的食物的确充满了诱惑力,使得吃货们对此充满了极高的期望值。失望的是短短两天时间没能在这世界美食之都找到真正能撬动这帮“重口味”味蕾的食物,谈不上惊艳,说不上不好。顺德菜直来直去,噱头极少,山珍海味往往不是它的追求,极为普通的鸡、鸭、鱼、肉才是它的主打食材。这里的菜没有想象中精湛的刀功和摆盘,也少有故事的包装,尊重的是食物本身,鸡就是鸡的味道,鱼就是鱼的鲜香,这里只是本地人做本地菜。而知名的就餐之地不在大排挡就在农家院,很土,土得也很自然,也许这才是这个世界美食之都真正的杀手锏。

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若没有导航,我们恐怕很难在这纵横交错的勒流小巷深处找到这家古宅,老房子的大门极其低调,透过花格屏风可以隐约感受到庭院里的清幽,让人很是好奇。

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进入门口,绕过屏风,一个宽阔的前庭花园,周边龙眼、芒果树、枇杷树、米仔兰环绕在边,花园式用餐环境,很有岭南建筑风味。

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洋房的主楼有些巴洛克风格,玻璃透着温暖的五彩光。主楼的一层是餐厅的坐席,上二层的楼道通道仅能一人弯腰通过,极为狭窄。如今二层只是整个庭院登高观光的区域。

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民间有云:“广东三件宝:烧鹅、荔枝、凉茶铺。”这句话是透着科学的,烧鹅是菜,荔枝是菜后水果,吃完这两样“好嘢”估摸着也快上火了,再来杯凉茶——这才叫到了广东。

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