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- 鸡豆凉粉
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其实呢，吃鸡豆凉粉，有两种方式~一种是把鸡豆凉粉切成条或者片，然后拌上辣椒面，辣椒水，醋，还有葱花蒜米和一些酱料调成的汁，其中最重要的就是醋和辣椒，拌好好后，放置几分钟等凉粉入味了再吃，那真是超级好吃呀~在丽江古城里面吃的话都是在15元这样一份，古城里大多都是这种吃法，像88号小吃店是比较多人去的，但是如果是晚上在古城南门外对面马路的小吃摊上吃的话~5块钱一大碗，因为太黑了没有把这个照下来，然后风卷云残了一番，纸盒子装的，比古城里给的凉粉要多多了！~还有一种吃法是我特别推荐的，用油煎炸后，拌上盐和辣椒面吃，在古城里面新义街密士巷64号旁边，有个老大叔撑着个大伞在那里卖着，一张小桌子，几张小板凳，他家的鸡豆凉粉煎炸后特别入味，也是5块钱一份，而且除了鸡豆凉粉，老大爷还卖一些菌子，米灌肠什么的，都特别好吃~！一定要去尝尝哦，这个老大爷卖小吃卖了好些年了呢，价格实惠，就是地方有点不太好找，要对着地图来找。
在这个已经商业化了的丽江古城里，也只有这个小小的巷子还有着它一点原汁原味的淳朴。
我们狠狠地吃了两碗鸡豆凉粉。
他现在正在从碗里把切成方块状的鸡豆凉粉给一一夹入锅里，煎炸至微微焦黄色，就很容易入味了~怀念这个味道。
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