沈家闽南肠粉在鼓浪屿最热闹的地方，一个小小的铺面却每天排着长长的队伍，粗略估计有二十人左右，中午的太阳炙热，也阻挡不了这一颗颗吃货的心！
看着热腾腾、薄薄的肠粉出锅，心中甚是欢喜。闽南肠粉跟粤式肠粉有所不同，最重要的是汤汁和原料，肠粉层次分明，粉皮口感好，汤汁美味可口，肉末和蛋在汤汁的浸泡中咸鲜适宜。果然名不虚传， 9元一碗的沈家肠粉，在岛上来讲简直就是价廉物美！
我们广东人吃肠粉一般不会加入辣酱，但朋友说吃闽南肠粉可以放辣酱试试，那个风味是完全不一样的。于是我试了一下，哇哇，放在嘴里的那一瞬间，我只能发出“好吃，好吃，真好吃”由衷的感慨。能吃辣的小伙伴们，记得多加辣，风味更佳，口感独特，真的一尝就会爱上！
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