来到兰州自然要品尝下当地特色的兰州牛肉面，机场大巴停在兰州大学门口，一下车我就询问了一位同学附近哪家牛肉面会比较地道，她带我来到了『舌尖尖兰州牛肉馆』。
我点了一份牛肉面（7元），一份牛腱肉（16元）。第一感觉好便宜，在北京吃怎么也得15元一碗。
兰州的牛肉面店里对面的粗细很有讲究，会有很多不同粗细标准，店员会问你需要哪种。
我点了一份2细的，看到的粗细程度如下图，这个粗细程度大概在两倍家里挂面的宽度。一般推荐2、3细会比较适合初次品尝的人。
整体端上来，碗面一层辣椒油加上葱蒜，芳香四溢。尝一口，面入味并非常有弹性。一份牛肉面中会有几粒牛肉，另外点的牛肉腱子肉肥瘦相间，咬下去不干，肉香味美。
虽然看起来一层辣椒油，但是并没有太辣的感觉，吃完了可以来一碗面汤缓和下油腻感。
后来我们带队的兰州司机郑师傅建议说，要吃最正宗的兰州牛肉面还是得去『1915』，那是兰州牛肉面最古老的店铺，对于会做饭对吃极度挑剔的他来说，其他家都一般。
牛肉面粗细提示牌
2细的兰州牛肉面
Copyright ©2021 Qunar.com京公网安备11010802030542京ICP备05021087号京ICP证060856号营业执照信息互联网药品信息服务资格证：(京)-非经营性-2016-0110去哪儿网投诉、咨询热线电话95117举报、投诉邮箱: tousu@qunar.com全国旅游投诉热线: 12345
未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报电话：010-59606977未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报邮箱：tousu@qunar.com
