不一会儿，司机来带我们上路了，一看就知道他是个老司机，多年向导经验，英文说得很好，频道也不诡异。他让我们想去哪，想吃什么，随时告诉他。山歌立刻跟他说了斋普尔城最有名的拉稀店Lassiwala。
Lassiwala，斋普尔最有名的酸奶店，周围有很多家山寨的，只有写了since1944这家才是真身。平时要排长队，卖完就没了。店里只出售两种口味的酸奶，甜或咸的，你想要加料都没有，一杯卖50卢比。老司机说估计我们会喝不惯咸味，建议我们喝甜的。
老板在悠闲看报纸，丝毫没有要理我们的意思。旁边是装酸奶的杯子，用印度红泥烧制，喝完摔碎，再烧，十分环保，当然了，杯子里还有沙子、碎泥残留物。
酸奶上结了一层厚厚的凝结物，印度人成为奶油，说是这杯酸奶的精华所在。
味道好极了，我捧着杯子，伴随上杯里的泥沙，想一饮而尽，不料老司机一个急刹车，奶撒了我一脸。
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