出去玩了一趟回来，第一件事就是约火锅，我个人是信赖巴九门老火锅的😄！
【位置】：解放碑临江路王府井奥莱二楼，特别好找，不知道的朋友直接找到国泰艺术中心（红色筷子楼）就可以看见对面二楼的巴九门冰火九宫格老火锅了！旁边直接有直梯上楼，方便
【味道】：出去玩了一段时间、一直吃清淡的，所以一回来吃着火锅就有种莫名的爽快，麻辣味直逼俺们味胃😄，一番锅内风云之后还是说几句实话，特别喜欢这里的血毛肚，吃起来就是比普通毛肚要脆嫩化渣，嫩牛肉也该赞不绝口，巴沙鱼也很爽，没有刺，还很嫩滑，我家小孩都很喜欢，一个人清汤吃了一大份，红汤味道很是舒服，麻辣味太刺激，作为重庆人都能感受，先说造型吧，一上桌锅里就是正宗的木制九宫格，上面还架一个竹筒，这就有点搞不懂了萨，结果一看服务员提来一壶他家秘制的清火茶往里面一到，顿时云烟四起，经不住掏出手机啪啪啪，这还没有结束，据服务员介绍茶是清热解毒的，竹筒里滴到锅里中和辣椒花椒的辛辣，，哇！太有创意了，也太细致了，佩服！现在说味道：锅开就迫不及待的尝鲜，味道麻辣劲爽、老火锅的厚重质感，很是满意了，他家菜菜也很有感觉，第一新鲜、第二是毛肚都要9个品种，怪不得叫巴九门哟，后来顺空问了服务员为什么你家叫这名字，服务员也很耐心给我们介绍了这巴九门的来历，多有意义的，据说是600多年前的重庆老城门中的九大开门而来，太有历史感了，所以这样的一次火锅经历不但是吃到那么好吃的火锅，看到那么用心的创意，还知晓了那么有意思的历史…补课补课、非常非常满意的一次重庆老火锅、挺你--巴九门冰火九宫格老火锅
【服务】：我这人吧，只要味道好，其他要求不高，不过他家的服务员还很热情大方的，也算有问必答，特别是给我们推荐的菜很是满意，考虑了小朋友，推荐了菌汤，还有在清汤里煮的鹌鹑蛋，巴沙鱼，午餐肉，青菜，绝对的满意😄
我来等了大半小时，服务员很认真，不插位，不过很好的就是门口排队有中央空调，特别凉快，当然就没有排队的忧郁了😄给我太多意想不到的惊喜、主要是以前从来没有吃过这样有特色的重庆火锅，
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