坐了10分钟就到了CULLY，下车走五分钟就到了我们的葡萄干酒店，接待我们的小姑娘貌似是个新手，不仅给了我们错误的房间，在我们预定晚上餐厅的时候告诉我们已经订满了，我们早早就发邮件预定了呀，我们就问小姑娘可不可以在他们吃饭前先安排我们的晚餐，小姑娘只会说不可以。我只好让她叫来了他们的主管，主管看完今天的预订后，给我们解释今天晚上有个婚礼，然后问我们可不可以接受晚一点的晚餐，我们只能接受呀，周边也没啥饭店，真要找餐馆得坐车去洛桑找了，他说可以晚上8点来看一看，如果预订的客人没有到可以安排我们的桌子。
没有办法，只能饿着肚子去周围逛逛吧，好在CULLY坐落在拉沃葡萄园区的中央，距离湖边只有不到五分钟步行路程，那就到湖边散散步吧。
湖边的小教堂已经关门了，很简单的装饰，很古朴的建筑。
黄昏，已有不少人出来散步，坐在湖边静静的享受湖畔美景，虽然不是龙疆那样碧蓝的湖面，可是这个瑞士阿尔卑斯山最大的湖泊之一，那样辽阔的湖面，显得那样安静祥和。
夕阳西下，湖边有人还在钓鱼，我们在堤边小坐，湖面微风荡漾，要不是肚子饿的咕咕叫，真想再这里一直坐下去。
回到酒店，很幸运的被告之有一桌取消预订，可以让我们享用晚餐了，总算可以品尝一下CULLY小镇排名第一的法餐了。
相对于德餐的随意，法餐就显得精致和讲究许多，点餐必须点套餐，至少三道起步，喝酒的可以放上一排，用餐的餐具也可以放上一长排，放餐布的盘子和餐具都是纯银的。而且刻着古朴的酒店标记，老公点了当地最出名的干白，我只点了苏打水，哪怕给我倒苏打水，都是用最优雅的姿势。
先上来的是开胃菜是枣泥饼干配上蔬菜土豆泥和小萝卜，蔬菜土豆泥加了不少芝士，枣泥饼干沾了以后减少枣泥的甜腻感，搭配的刚刚好，最后来一根甘甜脆爽的小萝卜，一下子把我们的胃口提起来了。
我的前菜，苹果配蘑菇汤，不同于常见的奶油蘑菇汤，这个蘑菇汤简单的加了点红薯提高浓稠度，再配上脆脆的苹果，减少了之前的油腻感，好清爽的一道前菜。
不同于我的前菜，老公的前菜可是一道“重口味”因为他的主菜是鱼，所以前菜是一道肉菜，鹅肝泥配牛肉香肠，将鹅肝剁碎配上芝士和牛肉沫，加上少量的蒜末和黄油压制成饼后，用纯精肉做成肠衣在外面包围，最后配上一点蜂蜜和脆饼，这道菜正和我老公的口味，刚开始入口还有些腥气，但鹅肝入口即化，配上肉末的咀嚼，实在是太完美的搭配，法国人果然会玩啊，太富有创新精神了。
这是老公的干白也上来了，单宁稍微有点重，可能醒的不够的原因，但酒味果香十足，不失为一种好酒。
我的主菜，5成熟的猪排，外皮加上坚果沫先煎至焦黄后，放到柴火里吊烤，用木柴的温度将外皮烤制金黄，里面的肉还保持五成的熟度，由于里外相差较大，所以不好切，主厨已经将我们切好，然后配上一个熟梨，让梨子的汁水提高肉的甜度，再加一点黑胡椒酱汁，各种酱汁搭配的刚刚好，太好吃了，是我此行吃的最好吃的一次肉食，只可惜量有点少。
相对下来老公的鱼肉就有点平平无奇了，采用当地莱芒湖里的虹鳟，新鲜的鱼配上柠檬叶和当季的梨汁，酸甜可口，但相比刚才的肉食，少了一些惊艳。
也许考虑到刚才的餐食量有点少，还配了薯条和炒饭，好吃的东西尝过就好，虽然炒饭和薯条做的也不错，可相比刚才主菜，实在少了一些什么。
最后甜品是苹果派，也很创新的用了捣碎的苹果泥和切成小块的苹果泥，冰冻过后，异常脆爽，苹果的甜味十足，吃的好清新。
吃完后正如大部分法国餐厅一样，主厨一桌桌的来询问对刚才的用餐感受和建议，不得不说法国的餐厅做足了各种格调和享受，除了每人100多欧的费用，其他真的非常享受，但是拿着腔调吃饭偶尔几次可以，常常这么正襟危坐的吃饭还是有点劳心劳力的。
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