桂萍特色牛肉牛杂是一家非常有名的特色美味餐厅，位于硚口居仁门对面的宵夜美食一条街，这条背街小巷里面的街道聚集了各式各样的小吃，而桂萍特色牛肉牛杂绝对是这条美食节最具名气的一家，基本上来此宵夜的都是慕名往他们家来的。他们家可以说也是生意最红火的，如果暖和的天气蔽日夏天来，晚上基本上是一位难求，不过这一片老板做生意都很团结，基本上来吃桂萍特色牛肉牛杂都可以在他们家附近的门面有位置坐下，因为大家除了吃牛肉牛杂还会选择其他家的美食。所以来此宵夜只用找到桂萍特色牛肉牛杂店就可以了。这家的门面位于拐角处，实在不太起眼，其实也不算一个正规的餐厅，很小的门面，都没有怎么装修，一口超级大的锅，里面盛放着全部的秘制牛肉牛杂。开了有几十年生意，生意一直保持的好的秘诀当然是味道，他们家牛杂牛肉是混合的，吃起来特别的入味，尤其牛肉牛杂，熬制卤料就用了很多小时，所以吃起来卤味特别棒，肉质也细嫩。加上宵夜的氛围特别好，而且整体消费也很平民化。招牌推荐牛肉牛杂、牛肉锅贴，各种烧烤。
美食小贴士：1、交通，位于硚口公园对面的崇仁路附近，有轻轨一号线可以到附近，公交411、电4、520等线路可以到达。2、停车，来此用餐一般都是晚上，位于中山大道居仁门一带的主干道都可以停车，很少贴条，再步行进去。3、人均消费：30-50元左右可以吃好吃饱。餐厅没有任何的优惠与团购活动，都是小本生意。4、餐厅有免费的wifi，贴在墙上，可以提供打包和外卖服务。
牛肉锅贴是他们家的特色，可以一整盘卖也可以卖半份，做了这么多年，味道真心没有变过，一直很稳定，外皮酥脆有嚼劲，当然牙齿不好的会觉得吃起来难受，里面牛肉馅料非常好。
烧烤是每次必选的美食，各种经典烧烤都有，烤黄瓜也挺美味的，上面仅仅撒有孜然粉，但是黄瓜的细嫩鲜美与咸味混搭。
烤山药在烧烤里面不算多见，所以尝尝会有惊喜，脆脆的口感，山药的甜与蘸料的咸混搭。
烤整条茄子也是烧烤人气食物，茄子选用的肉质饱满的，而且不老，上面铺满了蒜蓉，对于蒜蓉控是大爱。茄子还是有点油腻的食物。
烤凤爪也是美味啊，凤爪选材很重要，他们选的都是比较肥的，每串2只，串子经过了卤制，肥肥的特别入味。
最后的压轴绝对是招牌牛杂牛肉，牛肉牛杂选的也是非常的好品质，一个词形容，烂，一点也不费力。
餐厅的环境很普通的，完全是简易的用餐地，但是美味不可阻挡。
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