入住札幌国际青年旅舍，无意中用手机查询到附近有一家TORITON回转寿司店，距离青年旅舍仅仅350米的距离，且好评如云。于是不由分说，打算前去一饱口福。
TORITON回转寿司店，是日本的一家连锁寿司店铺，在东京、大阪等城市均设有多家店面，属于很受当地人欢迎的一家日式寿司料理店，距离札幌地下铁东丰线的学院前站，步行大约需要500米的距离。交通位置十分便利。寿司店门前设有露天停车场，方便自驾车前来的客人泊车。
这家寿司店的营业时间为AM11:00-PM10:00，PM9:30分停止客人入场，店内设有客人专用的休息区，用餐高峰期时，需要等位。
回转寿司的木质座位围绕着寿司转盘摆放了一圈，这里也是寿司店的主要座位区。靠近北边则还有一些固定的座位，坐在这里的客人主要采取点单的模式进行用餐。
入座后，先来一杯日式煎茶是寿司盛宴的正确开启方式。台面上放着茶粉，并有多国语言的流程示意图，简单易懂。
寿司料理的蘸料和蘸碟均摆放在台面上，每个座位前均有一套，客人需要自助使用。
取餐共有两种方式，自取和点餐。
自取是指在转盘上直接选用已经做好的寿司，之后按照碟子的颜色结算价格。各种碟子所代表的寿司颜色，在转盘上会用该颜色的碟子放置价格名牌，十分醒目。
点餐则需要拿着菜单选择好食物，然后在点菜单上填写对应的菜品序号，之后交给服务人员即可。点餐除了可以选择喜欢的寿司外，还有店内推荐的虾肉面和滑鸡蒸蛋等台面上没有的现做食物。因此，这里的客人更喜欢点餐这种方式。当然，点餐单上也有各种颜色的碟子对应价格的示意图，一目了然。
寿司制作区位于转盘的中心，有两位寿司师傅分别负责手握生鱼类以及烧烤类寿司的制作。制作工程透明可见，干净卫生，加上食材新鲜，因此这里的客人总是络绎不绝。
点餐过程中，如点的碗装食物或者饮品，仍旧会被放置到不同颜色的碟子上的，之后按照碟子颜色便可以确认价格。
用餐完毕后，工作人员会前来结账，有一个类似于POS机一样的刷碟机，只见机器沿着碟子侧面一刷，用餐金额便被计算了出来。
这顿饭共计两人共消费2710，约合人民币160-170的样子，个人感觉性价比很高，值得推荐！
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