下面就是旅行最期待的环节啦，饱餐一顿正宗的客家菜！
粤菜的三大菜系中，客家菜可谓是最为奇葩的，甚至在整个东南沿海一带都独树一帜。因为与刻板印象中口味清淡的粤菜不同，与沿海省份多用海鲜也不同，客家菜讲究“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓”，似乎更像北方菜，同时，食物中主要以家养禽畜和山间野味为主，似乎和客家人喜欢依山而居，所以就地取材有关。
这让“无肉不欢”的我对今晚的客家菜更多了一份期待。
根据本地人的口碑，最终我们选的是金苑酒家。
饭店的厨房是可以参观的，不过进去要办证，我们只能在外面瞅瞅啦。
我们毫无犹豫，点了客家菜三巨头——盐焗鸡！梅菜扣肉！酿豆腐！
上溯千年，南迁的客家祖先从中原出发，在漫长的迁徙中，盐帮助她们保存食物的新鲜，所以演化出了盐焗鸡。
盐分深入鸡肉，让鸡肉变得紧致，一口下去，浓郁鲜美。
盐焗鸡下面还垫着的可是厚厚的一层盐。
你要是问客家人这是什么菜，普通话不好点的会告诉你是“羊niang斗dou虎hu”，这道山羊大战老虎的硬菜就是客家菜的另一代表酿豆腐了，也是小梦最爱的客家菜。
据说啊，来自中原的客家先人南迁后，发现南方没有面粉啊，于是机智的用酿豆腐的办法寻找包饺子的记忆，平平方方的豆腐代表一马平川的中原。所以每逢佳节北方人包饺子，客家人酿豆腐。
下面，主角登场——梅菜扣肉！
客家菜“无肉不欢”的代表，风靡全国的梅菜扣肉——肉烂味香，略带甜味，肥而不腻！这家店梅菜扣肉是切片比较厚的，分量很足，可惜我们两个人实在是干不掉一大份扣肉……
这个忘记名字了，姑且叫他葱香薄饼吧！带着葱香的脆饼，作为大葱大蒜民族的我很喜欢。
这顿饭一共175元，全是肉肉肉肉，吃得我大呼过瘾，吃得小梦直呼减肥计划要泡汤。
饱餐完毕，我们已经撑得不会动了，我们决定到旁边的万达散散步消食。
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