对于老苏州而言，“秋风起，蟹脚痒”，后面还要再跟上一句“羊肉香”。在秋冬季节，到藏书啃一只羊脚、喝一碗羊汤，才是生活最美的享受。它既能御风寒，又可补身体，对虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，可谓是冬令补品。
羊肉有红白两吃：
白就是白切羊肉，东山最佳，可做冷菜，可做浇头。
红即是红烧羊肉，藏书最佳。
羊肝、羊肚、羊鞭、羊汤，更是吃法多多！再细细咪上一口冬酿酒，那滋味~当真是回味无穷！
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