8点多的中山路居然是如此的清净，这让我们有些意外，难道青岛的夜晚就是这样的肃静吗？
来到天津路口，首先看到的居然是“春和楼”，一家著名的餐饮老字号，我们预定的计划中明天的早餐就在这里用呢。今天就遇到了，省得明天早晨还要寻找了。
从春和楼门口往马路对面看，对角线方向有一处灯光耀眼，通红的亮处，人影晃动，红色的招牌大书四个字：王姐烧烤 ，就是这里啦！
王姐家的烤串儿品种挺多的，我们最感兴趣的还是烤鱿鱼，10元一串儿。觉得比较新鲜的是烤鱿鱼牙，鱿鱼居然有牙，我们还是第一次听说呢。
看摊儿的就俩人，一个师傅负责烤串儿，一个老板模样的管收钱，忙而不乱，井井有条。
鱿鱼原料准备了一大铁盘子，别看这么一大堆，据说很快就卖完，每天得准备至少十个这么多，还供不应求呢！ 烤好的鱿鱼要先放在下图这个托盘儿里，为的是把多余的酱料流出来，以免滴滴嗒嗒的搞脏了食客的衣服。
排队等了十分钟左右，我们的烤鱿鱼到手了。好大的一只鱿鱼呀，足有一尺多长，烤串儿签子的尖端顶着一朵怒放的纤花，那是鱿鱼的几只触须经不住炭火的烤炙，挣扎扭曲而成的妖冶舞姿。由于鱿鱼体型颇为硕大，厨师傅在烤制时特意在鱿鱼身体的两边用利刀各划了四五道口子，以方便食客用牙齿将鱿鱼撕咬分切。饶是厨师想得周到，但食客依然难免尴尬，紫檀就在撕咬鱿鱼身子时被挥舞的鱿鱼脚在脸颊上刷了一道酱料，他恨恨地想；“嘿，你厉害呀，给我刷酱，难道还想吃了我呀？咱俩今天是谁吃谁呀！”其实不只他一人如此狼狈，旁边的一个哥们儿也是边啃鱿鱼边擦脸呢。
“王姐”的鱿鱼味道确实不赖，比北京的烤鱿鱼好吃。除了原料新鲜外，烤制的火候恰到好处，肉质软嫩又筋道弹牙，口感充实有力；点睛之笔在于秘制的酱料，味道非常独特，咸鲜的口味，酱香浓郁，微微发甜，应该掺入了甜面酱；辣椒酱则辣味清晰，但不显燥烈，纯纯的伶俐辣味与鱿鱼特有的海洋鲜香交相呼应，使得鱿鱼肉的鲜味更加突出。这串烤鱿鱼为今天的晚餐划上了一个完满的句号。
“王姐烧烤”还是很有特色的，尤其是烤鱿鱼绝对是招牌美味，不了错过呀！
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