秦妈是谁？大概是个可以让你一秒钟穿越到重庆的超能力者吧。源于火锅之都重庆,足迹遍布数十城的秦妈火锅在厦门一直红红火火。都说众口难调，但火锅却是四季不败。那么……能在夏天被翻牌的秦妈火锅，究竟是什么滋味？
【锅底】火锅好不好吃，主要看锅底。清汤锅用的高汤，汤鲜味美，用料考究。老鹰茶作辣锅汤底，解油腻又助消化。中间的小锅则过滤花椒籽，花椒的香麻口感就这样一点点入侵汤底，而熬制汤底的牛油，则主要来自内蒙牛油合作基地。
既然来了，肯定要把店里的招牌和主打都尝一遍！
吃火锅一定少不了肉，点些羊肉、牛肉在锅中轻轻涮一下，便可入口，厚薄适中、肥瘦相间、嫩而不碎！简直就是人间美味~
来秦妈吃火锅，怎么能少了毛肚和虾滑。要知道【秦妈明星毛肚】，采用先进的生物酶脆嫩话技术及十二道专业毛肚生产工艺，使毛肚口感更佳脆嫩爽口！
答应我，秦妈【尖叫牛肉】一定要点！老板每天早晨亲自去市场挑选的上等牛肉，光看颜色就知道非常的鲜美，别小看这一根小小的牙签，煮熟了拔开它整口把牛肉吃后，会给你带来无限的惊喜，令人尖叫！！
【秦妈现磨黑豆腐】，这可是秦妈镇店四宝之一。制作过程当然也不简单，选取黑豆用清水浸泡6小时，每天纯手工制作，每一块都是新鲜出品的。
【手工鲜虾滑】看只是两个爱心的大小，虾滑分量却是实打实的。煮完捞起来可以装满一整碗！
【功夫酥肉】几乎是每桌必点的的小吃。上桌时趁热吃最好外酥内嫩，入口回香 一口咬开 油花四溢。这种有肥有瘦的才是正宗四川味呢~
开在中山路，真的超方便！环境也是简约明亮，古色古香的设计让人有种置身川味茶馆的感觉。
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