比起现在的贺记、陆记、高记等街头巷尾号称老 成都 味道的蛋烘糕，陈记是 成都 一大半的80后共同的记忆！
吃过之后，别的蛋烘糕都成了将就……
陈记爷爷婆婆蛋烘糕可以算是 成都 血统最纯正的蛋烘糕了。
范奶奶和陈爷爷从1987年就开始卖蛋烘糕，最开始生意不好，机缘巧合下结识了在人民公园后门卖蛋烘糕的曾大爷，对，那个 成都 小吃圈的传奇、蛋烘糕的发明人。
曾大爷把蛋烘糕的“秘诀”告诉了陈爷爷，从此陈记的生意越做越顺，还在原始的白糖、豆沙、花生基础上，创造了新口味——怪味香辣蛋烘糕。
不起眼的大头菜里，蕴藏了麻、辣、甜、咸四种味道，一口咬下去，脆脆的大头菜和香酥的蛋皮在唇齿间回味悠久，受到吃客们的热捧。
2004年，当时的 玉林 菜市搬迁，老两口的摊子不能摆了，加上蛋烘糕利润低，于是便收了摊，过上“退休”生活，这一退，就是13年。
摊子收了，大家心里的味道收不了，13年里，总有老邻居、老主顾劝他们出山，还有人打电话问有没有再卖蛋烘糕。
终于，2016年9月有人发现陈记蛋烘糕重出江湖了！不过，手拿铜锅翻飞的老板，已经变成了陈爷爷的儿子小陈师傅，而陈爷爷呢，带着范奶奶出门旅游了。
小陈师傅除了芝麻白糖，更推荐鲜肉，别看油滋滋的，一口下去，真的巴适！
我的嘴在吃过 成都 大大小小几十家蛋烘糕之后，算是比较挑剔的了，陈记真的让我欣喜，加上重出江湖的传说，自然让人忍不住要多吃两个。
有一个在 玉林 小学上学的朋友，每天上学的一块钱零花钱，什么都舍不得买，就等着放学买两个肉的蛋烘糕，吃到嘴里的一刻，是一天中最幸福的时候。而现在，对于她来说，两个芝麻白糖开胃，然后才算真正开始吃。
对于 成都 人来说，十多年前的味道又回来了，就跟初恋又出现了一样，80后带着00后来了，这种味道终于重新在记忆里鲜活起来……
Copyright ©2021 Qunar.com京公网安备11010802030542京ICP备05021087号京ICP证060856号营业执照信息互联网药品信息服务资格证：(京)-非经营性-2016-0110去哪儿网投诉、咨询热线电话95117举报、投诉邮箱: tousu@qunar.com全国旅游投诉热线: 12345
未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报电话：010-59606977未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报邮箱：tousu@qunar.com
