看看手表，赶不及了，寿司店要关门啦！
果然关门了。我们原计划是要去旭寿司，最后去到了政寿司。
这两家在 北海道 都非常有名，据说旭寿司是口碑最好，政寿司是服务最好
おたる政寿司 本店
おたる政寿司 本店
寿司师傅干这个快30年了，感叹如今的年轻人越来越少做这一行，做寿司讲究细节的拿捏，非常枯燥的一件事，没有爱是做不好的。旁边一对 东京 过来的情侣，聚精会神凝视着师父做寿司，每吃一颗都会和师父探讨口感，味道，食材，拿捏时的细节处理。
我平时不大爱吃寿司，给我的感觉是新鲜，紧致，但品尝功力太浅的我除了这几个词也挤不出别的。
倒是小七七这种基本不吃寿司的人倒是一直赞不绝口，于是我教了他几句苏阔以感谢一下师父。
おたる政寿司 本店
饱餐后，回到 札幌 ，告别小伙伴们，第二天前往 关西 机场。
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