如果有人问我,哪里可以吃得到自助日料,那我一定会推荐去花潮。
花潮在厦门一共有两家店,一家在SM广场2期5楼,一家是新开的,在宝龙一层4楼的天台处。
花潮午餐自助一位是298,用餐时间是早上11点到中午2点。
晚餐自助一位是368,用餐时间是中午2点到晚上10点半。
用餐环境干净舒适,几张简单的木桌木椅,就很有日系风格了。
花潮可以说是自助料理中性价比最高的了。敢吃生的朋友刺身拼盘一定不能错过。三文鱼、北极贝、甜虾、帆立贝、海胆,多吃几份就回本了。
当然除了刺身,烧物、煮物、手握、甜品,想吃就吃,样样都可以点上一份。
刺身- 鳌虾
可以看得到的晶莹剔透,只需要配上酱油和芥末,就可以说是人间美味。
鳌虾
手握
经典的鳗鱼手握、帆立贝手握、三文鱼手握、海胆手握每样必须都来,和米饭的搭配,款款都很好吃。
手握
烤物- 长崎黑虎虾
如此大只的黑虎虾,经过烤制后,轻轻剥开虾壳,白白的虾肉就露出来了。吃一口,虾肉的鲜味和咸味都刚刚好。
长崎黑虎虾
铁板鹅肝
想必没有人可以拒绝这道美食,鹅肝在铁板上香气四溢,经过高温后有些微焦,隐隐约约能看到渗透出来的油脂,吃起来没有一点腥味。
铁板鹅肝
煮物- 鹅肝鸡蛋
鸡蛋与鹅肝的搭配,将鲜嫩的口感发挥到了极致。
鹅肝鸡蛋
最后饭后甜品点上一份焦糖布丁,或者提拉米苏,堪称完美了。
焦糖布丁
提拉米苏