#点评召集令#
在马六甲有一家叫做“成佳手工西刀鱼丸”的店铺。
在荷兰红屋步行过来不用10分钟。
刷了下网上的点评,发现他家有纯手工打的鱼丸可以吃。
而且看了下这家评分还算不赖,于是导航过来尝试一下。
这家店并不在鸡场街内,到了下午5点多,店内顾客并没有很多。
估计这边是吃宵夜的地方,一排的大排档即视感。
老板很健谈,一直在跟你说他家的鱼丸如何如何好吃。
老板告诉我们,他家的鱼丸是纯手工打的,
采用的材料都是新鲜的,只是春节期间许多人都放假了,所以打出来的鱼丸口感会稍微差些。
(因为货源问题)
鱼丸可以选择面或者粉丝搭配,做法有两种,一个干捞的一个清汤的。
我们问了老板什么做法好吃,他推荐了吃面,一个干的一个湿的,
听取了老板意见后按照他说了各来一份。
做好后端上来一看,鱼丸干捞面是面与汤分开的。这样面就不会怕放太久而糊掉。
汤底跟面倒是不错的,只是这鱼丸,很腥很腥,差点就吃不下去,还好只是一碗一颗。
干捞面卖相很吸引人,味道也还可以。
鱼丸汤面
酿豆腐也是老板的推荐菜,刚开始看到冰箱放着一堆丸子、肉类,以为是挑选后跟面一起煮的,
上菜后才发现是直接油炸的,其实就是酿豆腐,无知的我们还一人点了一碗。
这酿豆腐的味道嘛,也是一般。
这是店铺的营业时间还有食物的价格表。
综合评价:三颗星,如果喜欢鱼丸不怕腥的话可以来尝试下。