2、椰小鸡
随着旅游热的持续发酵，拥有海洋风情的三亚顺理成章地成为了热门旅游城市。而且来三亚旅游，每一个游客都不会错过这里美味的海鲜。不过，近年来本地的椰子鸡火锅逐渐走进了游客的视野中。
来到三亚，怎么都不能错过这样的美食。不过在三亚椰子鸡火锅可谓是铺天盖地，要想在那么多的“椰子鸡”餐厅中选出一家货真价实的店还真是有难度。幸好有三亚本地资深吃货的推荐，给我安利了这家位于亚龙湾东榕美食广场三楼的椰小鸡。
来到东榕美食广场三楼，远远地我就看见了显眼的“小黄鸡”塑像标志。红色的砖头带着田间地头的亲切感，浅绿色的外表给我一种小清新的感觉，二者相互搭配得恰到好处，我仿佛从中看到了文昌走地鸡生长的过程。
椰小鸡中的鸡全部来自于文昌的椰林之中，这些鸡自从破壳之日起就在椰林之中奔跑跳跃，无忧无虑地在大自然中吃着谷物和椰肉长大，长到4个月的时候就有2斤左右，个体非常匀称。
走进店中，展现在我眼前的景象如同江南一般精致。一个个浅绿色的小包间配上外灰里白的陶瓷用具充满了古典韵味，印上“小黄鸡”之后又显得非常可爱，萌萌哒的既视感快把我这个大男人的心都融化掉了。
作为一家餐厅，美味佳肴才是它的主业。我非常好奇这家店到底有怎样的魔力，才能让我们的“校长”王思聪三刷四刷，并执意与椰小鸡合作。在品味美食的过程中，我才逐渐知晓其中的原因。
服务员把一锅椰子汁轻轻地放在我们面前，这是未经任何稀释的原味椰子汁，散发着阵阵清香。锅中的椰汁沸腾以后，服务员贴心的来帮我们将鸡肉下锅。文昌走地鸡看起来非常新鲜，从肉中散发着椰香，不愧是在椰林中生长出来的鸡。
鲜嫩的鸡肉在锅中不一会儿就熟了，用筷子轻轻地夹起皮薄而紧实爽滑的鸡肉，放进口中慢慢品味。鸡肉口感爆棚，嫩中略带Q弹，肉香浓郁无比！
醇厚的椰香升华成极致的美味，丝丝香甜悄无声息地征服味蕾却没有丝毫的甜腻。这锅汤才是真正的零添加，任何调味品放进去都会破坏它的完美。
虽然原味的椰小鸡足够美味，但是为了能够满足祖国各地人群的口味，椰小鸡餐厅还专门配备了九种调味品，供客人根据自己的口味调配。不过，调配的过程并不需要客人自己动手，服务员会完全代劳。
吃完鸡肉之后，这锅汤正是煮火锅的好材料，无论什么食材放进去都可以变成美味佳肴。吃完饭之后，再来一些本店的特色饮品会更加完美。
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