虽然八月初刚从泰国回来，但我还是心心念念着泰国菜，虽然不能和川菜比，但泰国菜的味道绝对算是东南亚菜系之首了。于是回到成都，我又和Joe还有另一个朋友约着去吃“集渔泰式海鲜火锅”。其实去年回成都的时候吃过集渔的另一家店，所以这次打算来太古里这家人气更火爆的店尝尝，毕竟这可是《天天向上》推荐过的店。为了避免大排长队，我们选择了一个工作日的中午去吃，果然没多久就顺利入座了。
店面的装修风格走的也是泰式风情，清爽而文艺，绿植的点缀让人仿佛置身热带丛林。
泰国菜中我最爱的是冬阴功，所以我们毫不犹豫选择了招牌鲜料冬阴功锅底。先上桌的蘸料就让人眼花缭乱了。干碟、小米辣蘸碟、海鲜酱蘸碟、秘制柠檬薄荷蘸碟等七种蘸料充分体现了四川人们在美食方面的创造性，这在传统的泰国火锅中根本吃不到。
我们点的三人套餐包含鲍鱼，但个头不大，加48元就可以把小鲍鱼换成个头硕大的三头鲍。刚上桌的鲍鱼鲜虾还有螃蟹都是生龙活虎的，真的是非常新鲜。
活螃蟹在下锅前店家也会先细心处理好~
三人套餐的海鲜拼盘非常丰盛（还有一份蔬菜拼盘没有拍）
冬阴功汤底会现场加入新鲜的椰汁，在食材下锅之前可以先喝上两碗，酸酸的味道非常的鲜美也很开胃。
除了火锅本身，泰国菜也是集渔的特色，比如招牌咖喱虾，真的好吃到光盘。
另外，他家的服务也没得说，服务员不仅会帮忙剥虾，而且全程热情为食客服务，每种食材下锅的顺序和时间都有严格讲究，大家只管大快朵颐的放开吃就好。虾壳能剥的如此完整，也是一种绝活了。
芒果糯米饭和海鲜炒饭必点（芒果糯米饭忘拍了）
除了主菜，集渔的饮品和甜品都很有特色。强大到可以单独开店了。饮品我们点的是莫吉托和特调红柚CC，貌美且好喝。
还有限量赠送的哈根达斯。
既然是泰式风味，怎么能少了椰子，芒果小圆子椰冻和巴西梅这两款椰子类甜品也不可错过！椰子冻混合着软糯的小圆子和清香的芒果粒，正餐之后来一份实在太爽了。而巴西梅选自来自云南的新鲜草莓，味道微酸，配上爽口香脆的椰子片，清爽解腻。
爆浆熔岩蛋糕要隆重推荐，如同冰淇淋一般柔软的口感，一口下去都是可可和奶油的香味，罪恶的甜品，长胖的元凶，却让人欲罢不能。
除了单点的甜品，其实集渔还有免费的甜品可以随便吃，芝士蛋糕，兔子布丁，梅子冻，酸奶等等，虽然免费，但味道一点不差。
⭐集渔泰式海鲜火锅（太古里店）
📍地址: 四川省成都市锦江区东大街下东大街段太古里166号晶融汇二期1F020号（地铁二号线春熙路站B口步行五分钟）
⏱营业时间: 11:00-14:00 16:30-22:00
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