来到了梅州当然要吃地道的客家美食了。从酒店通过美食长廊就可以走到围龙食府，围龙食府是按照客家土楼的建筑结构建造的。
在上二楼的门口可以看到一副颇有趣味的对联，“客相逢你是客我是客来客都是客，家团圆东一家西一家大家是一家”，听工作人员说，这是著名书画家陈景舒先生的墨宝，对联巧妙地把五个“客家”组合成一副对联。
整个食府都是古香古色，3楼还有10间厢房，每个厢房的装修都很有品位，并装裱了宋湘、黄遵宪等梅州的历史名人故事、对联和名人格言。
我们就坐于宴会大厅，大厅整体以大红为主色调，夜幕降临华灯初上，回廊上亮起红灯笼，非常有宫廷氛围。
接下来就是一大波美食袭来了！准备好接招！最让我们印象深刻还是第一天晚上吃的茶香宴，顾名思义就是以茶为佐料做出的美食了。
茶香鸡，非常鲜香，走地鸡的肉质吃起来更加赞，再加上茶的提味，还有淡淡的茶香。
香茶炖龙骨，简单的一道汤因为有了茶叶也变得画龙点睛了。
酥炸茶心，香香脆脆的口感，里面是很嫩的茶心。
五彩炒虾球，色彩很是好看。
茶香鱼榄，鱼榄吃起来有鱼肉的鲜，也有茶叶的香。
茶香开锅肉圆，软懦的肉圆夹带着茶叶的芬芳，味道更赞了。
双圆酿豆腐，双圆指是两种丸子，猪肉丸跟鱼丸一起，还有酿豆腐~
茶香鱼片，荷兰豆炒鱼片放上彩椒和茶叶提味~
香茶焗饭，超级香的饭，让人忍不住多吃一点~
姜油鸡，上面一层都是姜丝来的，吃的时候一块鸡肉再加上一点姜丝，味道好极了。
回锅肉，焖得十分入味，肥瘦相间吃起来很赞呢~
炒牛肉，火候刚好所以吃起来很鲜嫩。
这个上面是煎蛋下面则是白菜来的，味道比较清淡可口~
荷兰豆炒腊肉~
鱼头煲~
晶莹剔透的蒸圆子，原材料其实是白萝卜来的，做成这样真是别致呀。
茶香包~味道也是不错的
到了梅州自然就要吃沙田柚了，这是饭后水果来的。
在大厅还有一个舞台，每次吃饭的时候都会有精彩的表演。表演的节目主要是歌舞，非常地丰富多彩。
大多数节目是反映客家的题材：如歌舞《永远的叶帅》、《雁南飞茶歌》、《我是客家人》等；客家山歌《家乡好梅州》、《山歌当茶敬亲人》、《唱首山歌欢迎您》、《月光光》等；
表演唱《客家山歌特出名》、《今日山歌唱风流》；猜调《山歌打擂声声脆》；民间传统艺术如鲤鱼灯《年年有鱼》、杯花舞《明月照茶田》、民间道具歌舞《船灯》；古筝独奏《出水莲》等等，绝对是一场客家文化盛宴。
除此之外，还有现场的茶艺表演，看着小姐姐优雅的一举一动，洗杯，泡茶，分茶每个步骤都如行云流水般，只能用赏心悦目来形容了。
一杯茶在手，喝下去，仿佛心境也变得宁静致远了。
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