嗲嗲的椰子鸡
海南特色椰子鸡。吃了几家觉得嗲嗲的鸡肉是最鲜嫩的，也有在家里尝试做过，毕竟食材都是非常简单的，但是市场上的鸡肉没有他家的好吃。店员说他家的鸡场养鸡是养足150天，并且所有鸡只吃椰肉。怪不得连鸡皮都觉得挺Q弹的。汤底是三个青椰的椰子水+一点条形椰肉+几颗马蹄+
一点点枸杞。
如果怕汤太甜店员会给你加一瓶依云矿泉水。椰子鸡的原则是到时间先吃鸡，免得鸡肉会老，后喝汤，喝完汤再去煮其它的。
建议人多的话点两大份鸡肉，是非常满足的。除了鸡肉以外，我觉得竹荪，马鲛鱼滑是必点。虾滑家家一个味儿，可以略过。
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