浙江
桃花艳，柳丝长，喜鹊闹春一片吉祥。 橹声远，轻舟往，鱼儿戏水歌满湖荡。这里是浙江，诗画水乡。
粽子是嘉兴的城市名片，嘉兴粽子历史悠久，闻名华夏，作为一种民俗食品，粽子在嘉兴一带流播的历史，至迟可以追溯到明代。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。其中尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。
白水鱼，嘉兴本地话称“灿条鱼”，在乌镇大大小小的河网都有分布，也是当地人很喜欢拿来做家常菜的鱼。野生白水鱼个头一般都很小，而且很多刺，容易刺到喉咙。若是得到一尾成活且大条的白水鱼一定要做成清蒸白水鱼方能尝其美味。
推荐餐厅
- 民国时代人均¥ 118浙江省嘉兴市桐乡市水市口118号
- 翰林府第人均¥ 54常春街乌镇景区内
普陀山素斋种类繁多、气味芬芳、清新淡雅、营养丰富，一向受到海内外游客的好评，如果有兴趣可在寺内吃一顿素斋，普陀山三大寺斋堂都有方便香客赶斋的时间，10元一餐，米饭和大锅的炖菜，管饱。
梅菜扣肉是大家都熟悉的一道菜，可以说是浙菜的代表。颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食的时候软烂醇香。五花肉混合着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处，吃过这道菜之后，好像别的菜就都忘记了。
过去，宁波的街头巷尾都有馄饨担。卖馄饨的用竹管做成扁担，一头挑火炉，一头挑馄饨，一边走一边“笃笃”的敲着竹管。来宁波，必须来尝尝这没汤的、比鲜肉小笼包还精致的馄饨。
蜜汁火方是苏州传统名菜。与扬州“清汤火方”合称“南北二方”。火方是火腿中方肉质最好的部分。口味甜咸，菜色呈枣红，蜜汁芬芳，风味独特。虽然说现在人们都提倡饮食清淡，但是偶尔尝尝蜜汁火方，来厚道享受的对对自己的嘴和胃，也是极好的。
叫花童子鸡是用荷叶包裹童子鸡，再裹上泥土后烘烤制成，鸡肉极嫩，连鸡骨都可直接咀嚼下咽。提到这个就不得不提一下《射雕英雄传》的北丐洪七公，洪老前辈就是好这一口，黄蓉烧制的这道叫花鸡喷香四溢，引来洪七公，成就了一段师徒佳话。每次读到这段的时候，心里充满了对这叫花童子鸡满满能量的敬意。
龙井虾仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧绿的龙井绿茶与鲜活的西湖虾仁一起制作，嫩鲜里浸透出茶特有的香味，特有的味道，总是让人回味醇鲜 。这道杭州传统名菜，相传受宋代文学家苏东坡“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华”词句的启发而作。
关于东坡肉的传说，有很多很多，其中最著名的，就是苏东坡疏通西湖后，老百姓感激他，送了很多猪肉和黄酒给他，苏东坡觉得应该和百姓分享，就指点家人做红烧肉给百姓送去。吃过的人都说苏东坡送来的肉烧法别致，可口好吃。东坡肉松软酥香，咸鲜微甜，肥而不腻。
西湖醋鱼，又叫叔嫂传珍，相传发源自古时宋史两兄弟与宋嫂智斗贪官恶霸的故事。《舌尖上的中国》中着重讲到了西湖醋鱼，这道算是杭帮菜里的招牌了，酸中还带点儿甜腻的感觉，口感挺特别。在杭州，烹制西湖醋鱼最为有名的是百年老店“楼外楼”。
