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北京特色美食排行榜

北京烤鸭

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北京烤鸭以色泽红润,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色享誉海内外。且历史悠久,距今已经1600多年,号称天下第一吃,是清代宫廷御菜。"北京烤鸭"吃法多样,最适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃,并根据个人的爱好加上适当的佐料,如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的,可加白糖吃,还可根据季节的不同,与以黄瓜条和青萝卜条吃,以清口解腻。现以北京前门大街的全聚德饭店挂炉烤鸭与便宜坊饭店所制焖炉烤鸭为佳。

推荐餐厅

  • 人 均
    ¥ 200
    地 址
    东城区王府井大街帅府园胡同9号
    著名老字号,殿堂装饰颇具王府风范,其菜品更是精美精致。
    全聚德烤鸭店(王府井店)
  • 人 均
    ¥ 132
    地 址
    前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮一条街
    北京饮食中的“中华老字号”,以焖炉烤鸭为主打特色。
    便宜坊烤鸭店(鲜鱼口店)
  • 人 均
    ¥ 225
    地 址
    东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦1-2楼(东四十...
    创新的八种调料,三种吃法,京味儿十足的烤鸭。
    大董(北京南新仓店)
  • 4 北京全聚德
    4.1 / 5分
    地 址
    前门大街30号(近前门步行街)
    “全聚德”品牌创建于1864年(清同治三年),如今更是成为了北京美食的名片之一。位于前门大街的这家便是起源店了。招牌烤鸭深受食客欢迎,入口即化的酥脆外皮、肥而不腻的鸭肉,搭配美味的春饼、面酱、葱丝、黄瓜,真是让人回味无穷。另外,这里关于烤鸭的菜可以做出上百多道,可以一并品尝。
    北京全聚德