10家推荐餐厅
5家推荐餐厅
4家推荐餐厅
6家推荐餐厅
3家推荐餐厅
2家推荐餐厅
1家推荐餐厅
羊肉泡馍可以说是西安的标志性小吃了,使用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂,汤汁备用。把烙好的坨坨馍,掰成碎块,加辅料煮制而成。其特点是肉烂汤浓、香醇味美。通常是配合一小碟特质糖蒜和辣椒酱,香浓肉味加一点点甜和辣,形成了口感上的极致体验。吃完后再来一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长。在西安回民街的一些泡馍馆子里,顾客还可以自己手撕膜片,DIY属于自己的秦味美食。
牛羊肉泡馍是很有陕西风味的特色小吃,这道小吃个人最为推崇的还是底汤,色白,味道非常鲜美,泡馍吃起来一般,嚼起来有点费劲,羊肉切的很薄,就几小片,但煮的非常烂,比起泡馍好嚼多了,个人不是太喜欢,不过,汤真的很不错。
驴友点评(1)
牛羊肉泡馍是很有陕西风味的特色小吃,这道小吃个人最为推崇的还是底汤,色白,味道非常鲜美,泡馍吃起来一般,嚼起来有点费劲,羊肉切的很薄,就几小片,但煮的非常烂,比起泡馍好嚼多了,个人不是太喜欢,不过,汤真的很不错。