葫芦头源于北宋街市食品中的“煎白肠”，因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，所以叫葫芦头。在二十世纪三十年代，葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种，猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化，比如汤中增加了骨头和鸡，让汤味更加浓醇，质量提高，成为秋冬时节的风味小吃，一碗热气腾腾的葫芦头泡馍，顿时犹如冬日里晒到暖洋洋的太阳一般，暖入心脾。
Copyright ©2021 Qunar.com京公网安备11010802030542京ICP备05021087号京ICP证060856号营业执照信息互联网药品信息服务资格证：(京)-非经营性-2016-0110去哪儿网投诉、咨询热线电话95117举报、投诉邮箱: tousu@qunar.com全国旅游投诉热线: 12345
未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报电话：010-59606977未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报邮箱：tousu@qunar.com
驴友点评(0)