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东京特色美食排行榜

寿喜锅

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锅料理在江户时代就有记录,多用蔬菜的汤汁做底料,口感微甜。吃时蘸鸡蛋,牛肉裹上鸡蛋液口感更加细腻。有两种吃法,关西风少汤汁,是将牛肉煎熟后加入酱汁;关东地区直接将肉菜泡在汤里煮。

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