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喜洲粑粑是洱海边历史名城喜洲的一种小吃,用麦面制成,炭火烤制,香酥软绵且层次分明,宛若苍山十九峰十八洞,美色可餐。分甜味和咸味两种,甜味是豆沙加玫瑰花馅,一口咬下去一阵玫瑰花香扑面而来;咸味是面饼上铺上一层厚厚的葱花肉末,味道咸鲜可口。
第一次来大理的时候就知道这个粑粑,其实大理最有名气的特色美食大概就是乳扇和喜洲粑粑了吧。乳扇在之前还真是既没听过更没尝过,尝完之后感觉再也不想吃了,实在不习惯那种奇怪的乳腥味。但第一次吃喜洲粑粑的时候,我是真的觉得超级好吃,想着有机会再来大理的话一定要再买。
这个喜洲粑粑就和烧饼蛮像的,属于做得超好吃那种烧饼,也可以叫中国式披萨。做饼是个很复杂的活儿,喜洲粑粑也不例外。第一次吃...
驴友点评(2)
第一次来大理的时候就知道这个粑粑,其实大理最有名气的特色美食大概就是乳扇和喜洲粑粑了吧。乳扇在之前还真是既没听过更没尝过,尝完之后感觉再也不想吃了,实在不习惯那种奇怪的乳腥味。但第一次吃喜洲粑粑的时候,我是真的觉得超级好吃,想着有机会再来大理的话一定要再买。
这个喜洲粑粑就和烧饼蛮像的,属于做得超好吃那种烧饼,也可以叫中国式披萨。做饼是个很复杂的活儿,喜洲粑粑也不例外。第一次吃...
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