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提起南京,地标美食就是鸭血粉丝了。在南京,随处可见卖鸭血粉丝汤的铺子。粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠配以老鸭汤烧制而成,当地人把鸭子的作用发挥到了极致。汤清淡而鲜美,料足量多。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中,香气四溢,爽口宜人。
其实,有些时候地方美食可能只是更适合本地人的口味,比如北京的豆汁、天津的锅巴菜等等,本地人吃的津津有味,外地人则有可能难以下咽。
前几天一位正在南京旅游的朋友跟我抱怨,南京景点挺多,但真没有什么好吃的,除了鸭子,还是鸭子。
的确,在南京城内,随处可见的便是卖盐水鸭及鸭血粉丝汤的店铺。
南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之美誉,南京人已经把鸭子的作用发挥到了极致,...
来到南京必须要尝尝鸭血粉丝!在广东吃过鸭血粉丝,但是味道真心和南京的无法相比啊。南京的鸭血粉丝分量很充足,而且会放香菜在里面的,除了鸭血,香菜以外,还有其它配料,例如鸭肠,鸭肾,鸭肝等等。粉丝很有弹性,而且相当入味。汤汁也很浓郁鲜味,吃粉丝的时候必须粉丝再配一口汤,那样味道真的很棒。而且南京的鸭血粉丝分量很足,基本吃一晚就好饱了,价格有贵,有便宜的。便宜的在一般的商店,10元就有...
驴友点评(3)
其实,有些时候地方美食可能只是更适合本地人的口味,比如北京的豆汁、天津的锅巴菜等等,本地人吃的津津有味,外地人则有可能难以下咽。
前几天一位正在南京旅游的朋友跟我抱怨,南京景点挺多,但真没有什么好吃的,除了鸭子,还是鸭子。
的确,在南京城内,随处可见的便是卖盐水鸭及鸭血粉丝汤的店铺。
南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之美誉,南京人已经把鸭子的作用发挥到了极致,...
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共7张》来到南京必须要尝尝鸭血粉丝!在广东吃过鸭血粉丝,但是味道真心和南京的无法相比啊。南京的鸭血粉丝分量很充足,而且会放香菜在里面的,除了鸭血,香菜以外,还有其它配料,例如鸭肠,鸭肾,鸭肝等等。粉丝很有弹性,而且相当入味。汤汁也很浓郁鲜味,吃粉丝的时候必须粉丝再配一口汤,那样味道真的很棒。而且南京的鸭血粉丝分量很足,基本吃一晚就好饱了,价格有贵,有便宜的。便宜的在一般的商店,10元就有...
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