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牛肉锅贴是金陵八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄。南京牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多、咸中带甜、滋味独特，是不可多得的煎烙系美食。
牛肉锅贴是金陵的特色小吃，有点像北方的煎饺，外皮底面色泽金黄，口感焦香酥脆，锅贴里面的牛肉鲜嫩多汁，味美微咸甜，具有淮阳菜系的特色，口感还不错，如果将锅贴蘸点含醋的辣椒油，再配上一碗豆腐脑是再好不过了。
驴友点评(1)
牛肉锅贴是金陵的特色小吃，有点像北方的煎饺，外皮底面色泽金黄，口感焦香酥脆，锅贴里面的牛肉鲜嫩多汁，味美微咸甜，具有淮阳菜系的特色，口感还不错，如果将锅贴蘸点含醋的辣椒油，再配上一碗豆腐脑是再好不过了。