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青岛特色美食排行榜

鲅鱼饺子

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青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结,一般只认青岛本地鲅鱼,鲅鱼每年春季洄游至青岛近海,成为青岛人必尝之物。有谚语“春天到,鲅鱼跳”,“鲅鱼跳,丈人笑”,青岛有每当鲅鱼上市,女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。鲅鱼肉嫩鲜美,辅以大锅急火,煮出来的饺子,晶莹剔透,咬一口鲜嫩纯正,香而不腻令人回味无穷。咽到肚子里满脸都是满足,脸是真是一个大写的“爽”字啊!

推荐餐厅

  • 人 均
    ¥ 89
    地 址
    闽江二路57号(软件大厦对面,福州南路、燕儿岛路...
    青岛第一家以海鲜鱼水饺为特色的餐厅,手工包制的鲅鱼水饺,皮薄馅大,味道鲜美。
    船歌鱼水饺(闽江路店)
  • 人 均
    ¥ 180
    地 址
    江西路113号乙(漳州路与江西路交口西南)
    正宗青岛本土食材,还原美味!
    开海红岛海鲜虾水饺(江西路店)
  • 3 俏胶东
    4.5 / 5分
    人 均
    ¥ 97
    地 址
    青岛市南区漳州路116号
    味道纯正,沿袭传统制作工艺。位于东部商圈,交通便利。
    俏胶东
  • 人 均
    ¥ 75
    地 址
    中山路31号(民国酒店,栈桥北280米,百盛斜对面)
    位于百年老街中山路,装修很有民国特色。各种鱼肉的饺子分量足,味道好。
    民国海鲜饺子楼·烤深海鱼
  • 人 均
    ¥ 86
    地 址
    黄岛路73号
    这里有让人赞不绝口的美味海鲜,一口啤酒一口海鲜超过瘾。
    杰克船长蒸汽海鲜
  • 人 均
    ¥ 103
    地 址
    云霄路40号(近漳浦路)
    地道青岛口味,大锅蒸海鲜锁住海鲜本味。
    海岛渔村大酒店(云霄路店)
  • 人 均
    ¥ 65
    地 址
    同安路880号证大大拇指广场4层
    一个地点“看遍”青岛,极受文艺青年推崇的餐厅。
    前海沿(大拇指广场店)
  • 8 船歌鱼水饺
    4.3 / 5分
    人 均
    ¥ 93
    地 址
    秦岭路11号
    人均90,味道还不错,二是他家的饺子味道真是不错尤其是黄花鱼水饺吃着鲜美可口当然墨鱼水饺味道特别
    船歌鱼水饺
  • 最近吃了好几次鲅鱼馅的饺子,味道那叫一个鲜美,所以点评一下。鲅鱼之所以可以做成美味的水饺,很重要的原因就是鲅鱼的刺少,就一根主干刺,去掉之后便全部是肉啦。做鲅鱼馅饺子时,要将鲅鱼肉剁碎,然后拌成馅料,包制成水饺。工序还是比较麻烦的,所以要想吃到好吃的鲅鱼馅饺子,也是很费功夫的。青岛挨着海,所以海鲜丰富,自然鲅鱼饺子就成了当地重要的美食,到了青岛一定不要错过哦。