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青岛特色美食排行榜

鲅鱼饺子

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青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结,一般只认青岛本地鲅鱼,鲅鱼每年春季洄游至青岛近海,成为青岛人必尝之物。有谚语“春天到,鲅鱼跳”,“鲅鱼跳,丈人笑”,青岛有每当鲅鱼上市,女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。鲅鱼肉嫩鲜美,辅以大锅急火,煮出来的饺子,晶莹剔透,咬一口鲜嫩纯正,香而不腻令人回味无穷。咽到肚子里满脸都是满足,脸是真是一个大写的“爽”字啊!

推荐餐厅

  • 人 均
    ¥ 78
    地 址
    中山路31号
    位于百年老街中山路,装修很有民国特色。各种鱼肉的饺子分量足,味道好。
    民国海鲜饺子楼
  • 2 海佳小院
    4.5 / 5分
    人 均
    ¥ 128
    地 址
    延安三路206号(人民银行旁)
    菜品蛮丰富的,口味也不错,环境也很优美,特别是服务,很热情。
    海佳小院
  • 人 均
    ¥ 86
    地 址
    四方路29号
    肉很好吃,很实惠,有一种家的感觉,很亲切,满足了吃货的所有要求!
    航航海鲜烧烤家常菜
  • 人 均
    ¥ 97
    地 址
    青岛市市南区闽江二路57号(软件大厦对面,福州南...
    青岛第一家以海鲜鱼水饺为特色的餐厅,手工包制的鲅鱼水饺,皮薄馅大,味道鲜美。
    船歌鱼水饺(闽江路店)
  • 人 均
    ¥ 125
    地 址
    黄岛路73号(近四方路菜市场)
    这里有让人赞不绝口的美味海鲜,一口啤酒一口海鲜超过瘾。
    杰克船长·手抓海鲜(黄岛路店)
  • 人 均
    ¥ 103
    地 址
    云霄路40号(近漳浦路)
    开海后,品种繁多且新鲜肥美的海鲜一字排开,供食客明档点菜,用大锅蒸海鲜,来锁住海鲜本味。
    海岛渔村大酒店(云霄路店)
  • 人 均
    ¥ 69
    地 址
    同安路880号证大大拇指广场4层
    一个地点看遍青岛,是文艺青年推崇的餐厅。
    前海沿(证大大拇指店)
  • 人 均
    ¥ 97
    地 址
    秦岭路11号(近麒麟大酒店)
    人均90,味道还不错,二是他家的饺子味道真是不错尤其是黄花鱼水饺吃着鲜美可口当然墨鱼水饺味道特别
    船歌鱼水饺(秦岭路店)
  • 人 均
    ¥ 173
    地 址
    青岛市市南区江西路113乙名都城4栋1-2层
    正宗青岛本土食材,还原美味!
    开海红岛海鲜虾水饺(江西路店)
  • 最近吃了好几次鲅鱼馅的饺子,味道那叫一个鲜美,所以点评一下。鲅鱼之所以可以做成美味的水饺,很重要的原因就是鲅鱼的刺少,就一根主干刺,去掉之后便全部是肉啦。做鲅鱼馅饺子时,要将鲅鱼肉剁碎,然后拌成馅料,包制成水饺。工序还是比较麻烦的,所以要想吃到好吃的鲅鱼馅饺子,也是很费功夫的。青岛挨着海,所以海鲜丰富,自然鲅鱼饺子就成了当地重要的美食,到了青岛一定不要错过哦。