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鼓浪屿馅饼

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鼓浪屿馅饼是福建厦门最负盛名的特产之一,具有百年以上历史。它选用优质精白面粉、上等绿豆、猪油制成。制作饼馅的绿豆需蒸熟去壳,研磨精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼,饼皮香酥油润,饼馅冰凉清甜,食用时有冰爽感。

推荐商家

  • 1 金兰饼店
    4.6 / 5分
    人 均
    ¥ 13
    地 址
    思明区内厝澳路413号
    传统老店,现做现卖,不是很好找,但值得一来!
    金兰饼店
  • 人 均
    ¥ 14
    地 址
    思明区中山路22-24号(肯德基对面)
    厦门黄则和馅饼 经过了几十年的沉淀,现在终于打出了老字号,有了自己的品牌,并且也在海内外有着极好的声誉,形成了厦门标志性的产品。
    黄则和花生汤店(中山路总店)
  • 人 均
    ¥ 78
    地 址
    思明区前埔中二路838-840
    老字号的馅饼.新包装是复古风的牛皮纸,适合作为伴手礼购买,推荐绿豆馅饼,不会很甜,绿豆味浓香
    鼓浪屿馅饼(食品文化博物馆)
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