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关于猪脚,清迈有很多做法,有把猪脚肉加上各种香料熬出来的猪脚羹,搭配糯米饭的。也有将猪脚炖烂了,配上咖喱,然后拌白米饭的吃法。猪脚丰富的胶质,加上咸香的酱汁,简直是肉食者难以抵挡的诱惑。
说到泰国美食,大家总是赞不绝口,各式冬阴功酸辣,各种椰奶咖喱混搭,但是对于在清迈住了小半个月的我来说,最喜欢的反而是这猪脚饭。
巨大的猪脚在锅中熬煮,肉质被调理的十分细腻,口感相当出色,从大型商场里的精美卫生,到夜市豪迈喧嚣的路边摊,用过不下十家店各式各样的猪脚饭,都是非常出色的味道。一份肥瘦分明的猪脚,搭配小份的白米饭,再加上水煮的鸡蛋,黄瓜或者酸菜(并不酸),价格也很划算。...
驴友点评(1)
说到泰国美食,大家总是赞不绝口,各式冬阴功酸辣,各种椰奶咖喱混搭,但是对于在清迈住了小半个月的我来说,最喜欢的反而是这猪脚饭。
巨大的猪脚在锅中熬煮,肉质被调理的十分细腻,口感相当出色,从大型商场里的精美卫生,到夜市豪迈喧嚣的路边摊,用过不下十家店各式各样的猪脚饭,都是非常出色的味道。一份肥瘦分明的猪脚,搭配小份的白米饭,再加上水煮的鸡蛋,黄瓜或者酸菜(并不酸),价格也很划算。...
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