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鲃肺汤

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鲃肺汤以斑鱼肝、火腿丝、青菜心等精烹而成,斑肝金黄,菜心碧绿,色相极美,让人胃口大开。斑肝肥嫩,入口即化;热汤鲜美,可与鸡汤媲美。此菜已被列入《中国名菜谱》,清代的爱食之人袁枚也曾在其所著的《随园食单》中记录过斑鱼菜肴的菜谱。

推荐餐厅

  • 人 均
    ¥ 152
    地 址
    太监弄31号(人民商场)
    得月楼的鲃肺汤鲜香可口,还有笋、火腿、油菜等配菜,荤素搭配,营养十足。
    得月楼(老楼店)
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