1 2 3
重庆特色美食排行榜

黔江鸡杂

收藏

重庆的黔江鸡杂脆嫩鲜香,与泡椒姜蒜同炒,加之滚烫的红油,配上酸爽的萝卜丝,乍一眼就让人食欲大增,垂涎不已。黔江鸡杂经过几十年的发展创新,在做法上沿用传统以保正宗,在锅里只能加油不能加水;保证熬制过程中锅里只能有泡菜和鸡杂,保证味觉上鲜美纯正。说到重庆的泡椒鸡杂,千年古镇磁器口的泡椒鸡杂是一绝,原本腥膻的鸡杂经过炒料的炖煮,鲜辣美味,香气四溢,鸡杂脆嫩而不老,辣得过瘾,不可不尝。

推荐餐厅

  • 人 均
    ¥ 36
    地 址
    渝北区金龙路240号(近加州城市花园)
    主城区比较正宗的黔江鸡杂店。
    童园黔江鸡杂(金龙路店)
  • 人 均
    ¥ 35
    地 址
    重庆市沙坪坝区磁器口正街65附1号
    磁器口片区名气最大,鸡杂和毛血旺都好吃
    古镇多一家鸡杂(磁器口店)
  • 人 均
    ¥ 39
    地 址
    重庆市沙坪坝区磁器口正街74-78号
    磁器口有名的鸡杂店,老字号,鸡杂味道正宗。
    茂庄古镇鸡杂
    暂无点评,马上成为第一位点评的驴友吧!