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天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。因食材的不同天妇罗又包括蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗，什锦天妇罗等多个品类。
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