重庆火锅的麻辣鲜爽，来过重庆的食客一定是久久不能忘怀的。虽然带不走山城别有风味的火锅涮辣，却可以带走已经熬制好的速食火锅底料，它的鲜爽会让你在他乡同样感受山城的火辣与美味，若能同时带上一瓶香油那就更加美味了，涮菜之后蘸一下香油蒜蓉小料，既可下火又不失原味的纯正。
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