2家推荐餐厅
1家推荐餐厅
4家推荐餐厅
9家推荐餐厅
天津包子,是经济实惠的大众化食品。在北方,在全国,乃至世界许多国家都享有极高的声誉。最能代表天津包子,当属“狗不理包子”。 包子在和面、调馅两大主要操作环节上都讲究精益求精,柔软而有咬劲,加上蒸制的火候严格掌握,可使成品不塌瘪,不走型。汤汁盈口,鲜香醇酽,肥而不腻。
倘若在外地提起天津,我相信大部分人的第一反应是包子。的确,我在来天津之前对天津也是这样的印象,因此,大学时同系来自天津的男生便被在这四年里一直被我们称作包子,尽管他长的像面条。
作为天津包子的代表,狗不理代表只是一种文化,确切的说,是一种被过度包装的文化,老一辈的天津没有几个真正喜欢吃狗不理的,大部分在狗不理吃饭的人多是来天津旅游或者探亲的。
当然,狗不理也有其特色,国务院公布了...
天津的包子因狗不理而名扬天下,但是相信很多来过天津的小伙伴都有同感,狗不理的包子并没有传说中的那么好吃。本人在天津长大,对天津的包子真的是非常喜欢吃,个人观点主要是两种,分肉包子和素包子。天津的肉包子讲究的是陷大皮薄,首推三鲜味的肉包,肉包个头一般都很小,皮很薄,有的都可以看到里面肉的颜色,吃起来外皮会非常进味,而肉馅除了选择上好的肉料,还有进行高汤的调制,高汤一般是熬了一夜的...
天津包子当属狗不理,味道还可以,就是价格微微贵。
驴友点评(3)
倘若在外地提起天津,我相信大部分人的第一反应是包子。的确,我在来天津之前对天津也是这样的印象,因此,大学时同系来自天津的男生便被在这四年里一直被我们称作包子,尽管他长的像面条。
作为天津包子的代表,狗不理代表只是一种文化,确切的说,是一种被过度包装的文化,老一辈的天津没有几个真正喜欢吃狗不理的,大部分在狗不理吃饭的人多是来天津旅游或者探亲的。
当然,狗不理也有其特色,国务院公布了...
阅读全部


共8张》天津的包子因狗不理而名扬天下,但是相信很多来过天津的小伙伴都有同感,狗不理的包子并没有传说中的那么好吃。本人在天津长大,对天津的包子真的是非常喜欢吃,个人观点主要是两种,分肉包子和素包子。天津的肉包子讲究的是陷大皮薄,首推三鲜味的肉包,肉包个头一般都很小,皮很薄,有的都可以看到里面肉的颜色,吃起来外皮会非常进味,而肉馅除了选择上好的肉料,还有进行高汤的调制,高汤一般是熬了一夜的...
阅读全部天津包子当属狗不理,味道还可以,就是价格微微贵。