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天津特色美食排行榜

锅巴菜

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天津锅巴菜同煎饼果子一样,皆风行津门不衰。但是,绝不可把锅巴菜,与炒菜或蔬菜的“菜”字联想。天津的锅巴菜,在口语中称为“嘎巴菜”,锅巴菜一定要加香菜、辣子,而且是辣糊才有味儿。天津锅巴菜柔软滑润,清素芳香,可作早点或正餐,同芝麻烧饼一起食用味美适口。

推荐餐厅

  • 人 均
    ¥ 33
    地 址
    鼓楼商业南街86号(近城厢中路)
    他家的早点相当出名,“一碗锅巴菜,一两果子,最好再来碗豆浆”。天热时就坐“街面上”吃,一到天冷,“都挤在大厅里”,放眼望去“满坑满谷”。正餐也“没少尝”,清真传统菜做得“很是地道”,盘“大”量“足”,经常吃到“肚歪儿”。
    马记富来饭庄
  • 人 均
    ¥ 16
    地 址
    和平区慎益大街南市食品街1区12号1-2楼
    御赐的店名,百年的招牌。素包相当有名,皮儿软,馅儿香,配着粥吃清淡可口。
    石头门坎素包店(南市食品街店)
  • 人 均
    ¥ 10
    地 址
    红桥区大胡同商业街32号(东北角书店旁)
    不愧为“津门一绝”。炸糕“刚出油锅”,“烫口”的时候“最好吃”(凉了就“逊色多了”),皮“香脆”、内里“绵软”,豆沙馅磨得很细,“甜而不腻”。再来碗他家的小豆稀饭,“浓浓香香的”,这才是一顿“地道的天津早点”。
    耳朵眼(东北角总店)