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扬州特色美食排行榜

蟹粉狮子头

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蟹粉狮子头口感松软,肥而不腻,营养丰富。主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸。斩肉的做法很多,有清炖,有水氽的,有先油煎后红烧的,有先油炸后与其他食物烩制的,有用糯米滚蒸的。一般蟹粉狮子头选择清炖,口感软、嫩、鲜、香,令人久久不能忘怀。

推荐餐厅

  • 1 新扬菜根香
    3.0 / 5分
    人 均
    ¥ 50
    地 址
    国庆路119号
    扬州老字号,这里的狮子头不松不紧,蟹粉味十足,味道正点。
    新扬菜根香
  • 2 富春大酒店
    4.0 / 5分
    人 均
    ¥ 51
    地 址
    扬子江北路101号沃尔玛超市北侧
    国营老店,有特色早点出售,菜品整体不错,价格亲民。
    富春大酒店
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