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德园包子,是长沙人对面食的一份偏爱。“德园”二字,取自《左传》中“有德能乐,乐则能久”,以德为园。在民国初年,包点风味异人,便以名声大噪。遂有“出笼热喷喷,白色皮喧松,玫瑰甜香美,香菇爽鲜嫩”的民谣之赞。提到包子,长沙人的首选当然是德园包子:玫瑰白糖包、冬菇鲜肉包、白糖盐菜包、水晶白糖包、麻茸包、金钩鲜肉包、瑶柱鲜肉包、叉烧包,这驰名长沙的八大名包,皮薄馅大、颜色白净、质地松软、富有弹性。清晨在店前排起的长队,正是德园包子美味诱人的最好鉴证。
德园的包子是深受长沙人喜爱的面点,不仅因它价格亲民5元可以吃饱,更多的是因它的口感,刚出笼的包子皮薄馅大、颜色白净、质地非常松软且富有弹性,咬一口,满嘴生香,鲜美可口,个人推荐香菇肉包,口味咸、鲜、香。甜的推荐盐菜包,甜香可口。
驴友点评(1)
德园的包子是深受长沙人喜爱的面点,不仅因它价格亲民5元可以吃饱,更多的是因它的口感,刚出笼的包子皮薄馅大、颜色白净、质地非常松软且富有弹性,咬一口,满嘴生香,鲜美可口,个人推荐香菇肉包,口味咸、鲜、香。甜的推荐盐菜包,甜香可口。