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牦牛肉脯是高营养的牛肉制品，也是天然绿色食品。蛋白质和氨基酸含量比普通牛肉较高，以四川西部高原所产的牦牛肉，品质极佳，牦牛保持原始自然的生长过程。摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，又有一定嚼劲，是馈赠朋友和家人的良品。
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