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川菜家常一向以麻、辣、鲜、香为特色，品种多样，回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、色香味俱全，口水直流。家常川菜的经典口味多种，包括鱼香、麻辣、辣子等多种，每一道食物油香四溅，令人垂涎欲滴，入口之后麻辣之感在口中，久留余香。川菜发展至今，广为流传，它不再是美食的称谓，早已成为巴蜀文化不可分割的重要部分。
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