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兰州特色美食排行榜

灰豆子

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灰豆子是兰州特有的小吃之一,用麻色豌豆加入红枣和白糖制成的粥状食物。灰豆汤豆绵汤糊,枣甜味香,富含营养,价格便宜,闻名金城,夏日冷饮可以祛暑,冬日热食可以滋补。灰豆子早已成为兰州街头最受大众喜爱的小吃之一。

推荐餐厅

  • 1 杜记甜食
    4.3 / 5分
    人 均
    ¥ 8
    地 址
    城关区张掖路大众巷
    大众巷“打头第一家”,门脸“古色古香”,里头灯光“有些昏暗”,来往顾客“络绎不绝”。供应兰州本地小吃,多是甜口的。灰豆子“就是豌豆”,一直“煮到酥烂”,看起来“像赤豆汤”。甜醅是“青稞做成的酒酿”,“冰凉”,“甘甜”,里面的料也比米粒“有嚼劲”。热晶糕“类似西安的甑糕”,糯米+红枣,吃时“撒上些白糖”,“甜甜糯糯”。热冬果也不错哈,简单说就是梨汤,“天冷”才供应。
    杜记甜食
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