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盛产于兰州永登县苦水镇的玫瑰，是兰州市市花，已有200多年的栽培史，形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌。提取玫瑰油的精油可与世界著名的玫瑰生产国保加利亚的蔷薇香精媲美。玫瑰花食用可做糕点和酿酒，外用可做香料，此外还能入药，有顺气和血的功效。玫瑰花现已作为保健品销售，兰州各大超市均可以买到。
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