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苏稽牌香油米糖

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苏稽米花糖产于乐山市苏稽镇,畅销省内各地。由张吉武将其制作技术带到苏稽镇,并取名为“苏稽米花糖”,其生产方法、成品均保留了传统特色,香、甜、酥、脆,具有"甜而不腻、脆不顶嘴"的特点。主要原料有糯米、花生仁、芝麻、化猪油、白糖,结块成型。香油米糖的颜色是黄色的,其特点是营养丰富,酥脆化渣,香甜可口。各大超市和特产专卖店均可买到。

推荐商家

  • 人 均
    ¥ 40
    地 址
    市中区苏稽镇沙嘴街118号
    米花糖主要用糯米和白糖制作,先将糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状,然后每天5公斤糯米以200克饴糖兑成水,在锅内焙制,俟水干后,再用砂炒,这时1粒米可涨到4粒米大(用猪油或菜油炸有同样效果,为了节约油脂,一般多用砂炒),然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆,将制好的米倒入糖浆内,加上少许的花生仁,在锅内拌匀后,倒于案上匣内,捏成方块,再用刀切成小块,即成产品。
    苏稽香油米花糖
  • 人 均
    ¥ 50
    地 址
    市中区 苏稽镇苏中路224号(近中心市场)
    每次到乐山都会到苏稽镇买米花糖,这家店当是首选,很有名的老店,每次都是在新店买的,这次在老店去的,在一个巷子里 。
    张吉武米花糖
  • 人 均
    ¥ 89
    地 址
    市中区里仁街359号嘉州花城正大门毛哥老鸭汤楼下(...
    该店汇集了乐山各区县的优质特色农产品,服务质量好,价格合理,是走亲访友、商务馈赠及旅游休闲的最佳选择。
    乐山土特产专卖店
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